tag:blogger.com,1999:blog-38952781399547915752024-02-19T06:54:03.106-03:00Levemente AdocicadoAlana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-3895278139954791575.post-49778863326143426742011-06-05T20:44:00.007-03:002011-10-20T13:38:31.083-03:00Pipoca de Chocolate Caramelizada<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioXuvBKGZztwnwZ8LxkDKRCFMA9EzwM7EjfLd4sX7uzaXyhC-4s_AX67mRaNTDEUuNafQVEFVTgJWaJl8B1CICWvWhL8uJBI3Dpjz7jPHq4AkeJJe9A9OfC4tfiUTiny706Kxdll42a5M/s1600/251068_227150830629356_100000033234589_973879_8325863_n.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioXuvBKGZztwnwZ8LxkDKRCFMA9EzwM7EjfLd4sX7uzaXyhC-4s_AX67mRaNTDEUuNafQVEFVTgJWaJl8B1CICWvWhL8uJBI3Dpjz7jPHq4AkeJJe9A9OfC4tfiUTiny706Kxdll42a5M/s320/251068_227150830629356_100000033234589_973879_8325863_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665614627366111650" /></a><div style="text-align: center;"><br /></div>Queria ter posto essa receita a mais tempo, mas tirava foto e nunca gostava, essa achei menos ruim que as outras e decidi postar. Então, um dia minha mãe apareceu com essa receita em casa e depois disso, faço quase toda semana. É bem simples, ó só:<br /><br />Pipoqueira (se não sabe o que é, <a href="http://images02.olx.com.br/ui/2/44/45/39143945_2.jpg">clique aqui</a>)<br />Óleo<br />Milho para pipoca<br />3 colheres (sopa) de achocolatado (uso nescál)<br />3 colheres (sopa) de açúcar<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparo:</span><br />Na pipoqueira despeje o óleo até cobrir todo o fundo interno da panela e adicione o milho. Pra pipoqueira não abrir, com excesso de pipoca, o segredo é por uma quantidade que não fique grão sobre outro, que fiquem todos no mesmo nível. Acrescente o achocolatado e açúcar, e misture com uma colher mesmo, leve ao fogo alto. <span style="font-weight: bold;">O importante aqui, é que a pipoca seja feita na </span><span style="font-weight: bold;">pipoqueira</span><span style="font-weight: bold;"> mesmo, porque ela tem a pá interna, para ficar mexendo e não queimar o </span><span style="font-weight: bold;">açúcar</span><span style="font-weight: bold;">.</span> Então, mexa lentamente até começar a estourar, quando os estouros forem 3 ou mais por segundo, baixe o fogo para médio e continue mexendo até cessarem. Deposite a pipoca em um recipiente e pronto. Quando esfria, as pipocas se grudam, ai você tem que quebrá-las:<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6kRoyEfqAa8/TewZFRxJvZI/AAAAAAAAAQ4/0vTOeOK0E-w/s1600/Pipoca%2Bde%2BChocolate%2BCaramelizada%2B2.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-6kRoyEfqAa8/TewZFRxJvZI/AAAAAAAAAQ4/0vTOeOK0E-w/s320/Pipoca%2Bde%2BChocolate%2BCaramelizada%2B2.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614890413883768210" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Observações/Dicas!</span><br />1. Não esqueça de mexer sempre, caso contrário, queimará a pipoca;<br />2. Se guardada em recipiente devidamente vedado, ela ainda estará crocante no dia seguinte;<br />3. Acho que se por aqueles nesquik de morango deve ficar bom também.<br /><br /><br />Apreciem meu vício, espero que gostem.<br />Ofereço esse post a <a href="http://www.gilvanjunior.com/">Gilvan Jr</a>, que tanto queria essa pipoca :PAlana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3895278139954791575.post-22206031842606068162011-05-23T21:33:00.010-03:002011-10-20T13:18:53.263-03:00Brigadeiro - Chocolate em Barra<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg80OJdtd8Uaz6Q4pq7TueYA0kd967xrijkbzZFPXDGRqZEQOvxSC7BNDJqEAWojVDzmkA4VEA-H7o4qAdvezYvE_E7YDUQBlWE8gRe-cOCRcUR-l6IWTJnrYpeTm7ETgY2T287CDrsHOA/s1600/Brigadeiro+-+choc+em+barra.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg80OJdtd8Uaz6Q4pq7TueYA0kd967xrijkbzZFPXDGRqZEQOvxSC7BNDJqEAWojVDzmkA4VEA-H7o4qAdvezYvE_E7YDUQBlWE8gRe-cOCRcUR-l6IWTJnrYpeTm7ETgY2T287CDrsHOA/s320/Brigadeiro+-+choc+em+barra.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665609187777940690" /></a><div style="text-align: left;"><br /></div>Semana passada me deu uma vontade louca desse brigadeiro com chocolate em barra, quando tive oportunidade corri pra comprar a barra e me deliciar. Essa receita é bem simples, fácil e prática, vou aproveitar pra deixar dois vídeos pra vocês.<br /><br />1 lata/caixa de leite condensado<br />100g de chocolate em barra<br />1 colher (sopa) de manteiga (não margarina, não manteiga diet/ligth. manteiga GORDA!)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparo:<br /></span>Faça o brigadeiro como o tradicional: em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo alto até obter fervura. O chocolate, quebrei os quadradinhos que já vem em relevo nele mesmo. Normalmente, quando é pra enrolar, deixo o brigadeiro de 2 à 4min a mais, depois que desprega do fundo, mexendo sempre, pra não queimar. O bom de utilizar chocolate em barra é que ele dá o ponto mais rápido, por causa da manteiga de cacau presente no chocolate. Ponha em um prato, deixe esfriar e depois resfrie por uns 20min, ai fica ótimo pra fazer as bolinhas.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Observações/Dicas!<br /></span>1. Não sei ao certo quantos rendem, porque meus brigadeiros são enormes, deu 25 bolotas;<br />2. Mescle chocolate amargo e ao leite;<span style="font-weight: bold;"><br /></span>3. Utilize diversos confeites<span style="font-weight: bold;">.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Vídeos!</span></span><br />1. Esse primeiro é sobre Juliana Motter que é uma especialista em brigadeiro. O ateliê dela confecciona mais de quarenta tipos:<br /><a href="http://youtu.be/Mnhp_75oL1A"><br />http://youtu.be/Mnhp_75oL1A</a> (foi desativada a opção de compartilhamento)<br /><br />2. Várias dicas de receitas alternativas como brigadeiro sem chocolate (brigadeiro de batata-doce), quibe sem carne (vegetariano) e pão de queijo SEM queijo, para quem tem intolerância à lactose:<br /><br /><div style="text-align: center;"><iframe src="http://www.youtube.com/embed/OUZMsN1XlQM" allowfullscreen="" frameborder="0" height="390" width="480"></iframe><br /><br /><br /><div style="text-align: left;">Boa engorda, gentzi!<br /></div></div>Alana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3895278139954791575.post-10506335449704040632011-05-04T18:28:00.009-03:002011-10-20T13:33:33.860-03:00Chocolate Quente Cremoso<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuX0tOICsoN2uavuj4EsKJOM8R3HLCvbuZUfSM4xg5XGBVnuSs-Uwfr54uriV7B8JnuiWHl4NtL7PmR_IS5yaD3dssLBVSyrCMcUCo6-7F1AuwfovWvR1w-luZzw1LLXGXTJ0ypg_-yS8/s1600/DSCN1713.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuX0tOICsoN2uavuj4EsKJOM8R3HLCvbuZUfSM4xg5XGBVnuSs-Uwfr54uriV7B8JnuiWHl4NtL7PmR_IS5yaD3dssLBVSyrCMcUCo6-7F1AuwfovWvR1w-luZzw1LLXGXTJ0ypg_-yS8/s320/DSCN1713.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665613158434880706" /></a><div style="text-align: left;"><br /></div>Em dias de frio, nada melhor que uma comidinha quente frente a tv, assistindo filme/seriado ou seja lá o que você gostar, né? Faz um tempo que queria por essa receita aqui, e eis que o frio surgiu, aproveitei o embalo e modifiquei mais uma receita:<br /><br />1 litro de leite<br />1 lata/caixa de leite condensado<br />2 colheres de amido de milho<br />1 colher (chá) de manteiga<br />1 lata/caixa de creme de leite<br />Chocolate a gosto<span style="font-weight: bold; color: rgb(153, 0, 0);">*</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cobertura:</span><br />2 claras<br />4 xícaras de açúcar de confeiteiro<br />1/2 colher (sopa) de extrato/essência de baunilha<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(153, 0, 0);">* Sobre o chocolate:</span><br />Normalmente se faz essa receita com chocolate em pó (<a href="http://www.bdk.com.br/fotos_produtos/BDK/chocolate%20em%20po%20do%20Padre%20G.JPG">aqueles dos frades</a>). Hoje, testei com chocolate "em barra" (ovos de páscoa), coloquei cerca de 250g. Fazendo com chocolate em barra, o gosto predominante é do próprio chocolate. Com o chocolate dos frades não fica tão doce, fica tipo um chocolate meio amargo. Então, se você não gosta de coisa muito doce, faça com o chocolate em pó. Sobre a quantidade, normalmente ponho até ficar num marrom escuro, creio que algo entre 8 à 12 colheres de sopa.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparo:</span><br />Dilua o amido de milho em uma pequena quantidade do leite e ponha tudo na panela, menos o creme de leite. Misture até levantar fervura, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, pronto. Ai é só servir.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cobertura:</span><br />Aqui eu quis dar um gosto a mais ao chocolate, então nessa receita de glacê real, adicionei mais baunilha que de costume, pra dar mais "leveza" ao gosto do chocolate. Bata as claras em neve, aos poucos adicione o açúcar e por fim, a baunilha. A quantidade de açúcar pode variar de acordo com a quantidade de clara. Então pode ser mais que 4 xícaras, ou menos.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Observações/Dicas!<br /></span>1. Essa receita também pode ser usada como fondue, experimente;<br />2. Polvilhe algo por cima da cobertura, nesse caso ai foi chocolate em pó, também se usa canela;<br />3. A canela também pode ser adicionada a própria mistura, assim como rum, pimenta, etc;<br />4. Ponha só 150g de chocolate em barra e complete com chocolate em pó, fica muito bom também.<br />5. Rende de 6 à 8 porções. Normalmente guardo na geladeira, já que aqui em casa somos só 3, e vou esquentando no microondas mesmo.<br /><br /><br /><br />E que venha o frio!Alana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3895278139954791575.post-76631233473623659262011-03-13T14:06:00.011-03:002011-10-20T13:48:44.969-03:00Pão de Queijo na Sanduicheira<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiv3IkZwbmiKoQTEJ2W1CPyvxvXOXuqFpPFrXT-DekDVZq1nhT4245CWX9WvZu3pJQaTfx1nWXKLr4Rsh4covHAj4cQLjQuY_6gXyx-_NTjMl2wPraGaZViWyJgQGxlo8l_gdLnrxhy4c/s1600/P%25C3%25A3o+de+queijo+sanduicheira.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiv3IkZwbmiKoQTEJ2W1CPyvxvXOXuqFpPFrXT-DekDVZq1nhT4245CWX9WvZu3pJQaTfx1nWXKLr4Rsh4covHAj4cQLjQuY_6gXyx-_NTjMl2wPraGaZViWyJgQGxlo8l_gdLnrxhy4c/s320/P%25C3%25A3o+de+queijo+sanduicheira.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665610198646283634" /></a><div style="text-align: left;"><br /></div>Breve história: O pão de queijo no início era <span class="Texto">biscoito de polvilho, que a</span><span class="Texto">s cozinheiras das fazendas mineiras preparavam </span><span class="Texto">para seus senhores, no século XVIII. </span><span class="Texto">Posteriormente foi acrescentado queijo, transformando o biscoito no pão de queijo!</span><div><span class="Texto"><br /></span><div><span class="Texto">Sempre gostei <span style="font-weight: bold; ">muito</span> e comi <span style="font-weight: bold; ">muito</span> pão de queijo e eis que um dia me deparo com a receita de hoje, já viu a ansiedade pra testar, né? Ontem fizemos um "dia de comida" na casa do meu namorado, que resultou nesse pão de queijo na sanduicheira e mousse de chocolate by Aninha. Então, mais uma receita salgada, pra quebrar o doce:<br /><br />* sanduicheira elétrica aquecida<br /></span><br /><span class="Texto">3 ovos<br /></span><span class="Texto">1 xícara de leite</span>1 xícara de óleo</div><div><span class="Texto">1 xícara de queijo ralado (coloquei 1 e 1/2)<br />2 xícaras de polvilho (testamos e azedo e o doce, não alterou o gosto, ou seja, pode ser qualquer um deles)</span><br /><span class="Texto">6 colher (chá) de amido de milho<br />1/2 colher (chá) de sal</span> (coloquei 1)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparo:</span><br />No liquidificador, ponha primeiro os líquidos, isso facilita na hora de misturá-los (ovos, leite e óleo), por cima, o resto dos ingredientes, bata bem e pronto! Na sanduicheira já aquecida despeje a massa, deixando uma sobra na borda, pois o pão incha bastante. Falando em inchar, não feche a trava da sanduicheira, a da gente pulou, quando o pão inchou.<div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifxL29-JHEYb9bj37Yk6Ry03InOkr6o9HyR_mFfFuZZSugFIVbCLAKAs1mM2L2H8XDMJe8-ncOYGBh0AjN0_j3uzBfHVp1D7wt5weTipBhZmLrn91LN8WsIQXdWr6lh2dTQ9oeYNlGXXM/s200/P%25C3%25A3o+de+queijo+sanduicheira+-+Cortado.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665610690463180082" style="float: right; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px; " /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 238); -webkit-text-decorations-in-effect: underline; "><br /></span></div><br /><span style="font-weight: bold;">Recheio:</span></div><div>Para rechear, ponha um pouco da massa, o recheio e mais massa em cima. Recheei com calabresa assada e pimenta calabresa. Na foto ao lado, os pães cortados, pra servir (Clique na imagem para ampliar).</div><div><div><div><span class="Texto"><span class="Texto"><br /></span></span></div><div><span class="Texto"><span class="Texto"><br /></span></span></div><span style="font-weight: bold;">Observaçõ</span><span style="font-weight: bold;">es/Dicas!</span><br />1. Essa receita rende de 5 a 6 pães completos, dependendo da quantidade de massa que você por em cada pão;<br />2. Faça recheios doces e salgados;<br />3. Ao invés que queijo ralado, piquei o queijo da sua preferência e substitua.<br /><br /><br />No meu caso de viciada, virarei uma bola de tanto comer isso, simbora!</div></div></div>Alana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3895278139954791575.post-74067878565200931592011-01-06T15:49:00.008-03:002011-10-20T13:40:13.331-03:00Cupcake de Chocolate<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggAELRypOr1o5d0PmgdfsT8_HJJlWQTSoyn8x-ImpJDmy_Pa61W0iMQ3bOi-woiOMf5oxP9YhIc9nEkqAbxQLfhq4U2VLql56vk4j84TGex8ji0H73gkJyZ8eWFJLCELQG8BvSJvL2gm4/s1600/33836_189027434441696_100000033234589_706873_25766_n.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggAELRypOr1o5d0PmgdfsT8_HJJlWQTSoyn8x-ImpJDmy_Pa61W0iMQ3bOi-woiOMf5oxP9YhIc9nEkqAbxQLfhq4U2VLql56vk4j84TGex8ji0H73gkJyZ8eWFJLCELQG8BvSJvL2gm4/s320/33836_189027434441696_100000033234589_706873_25766_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665615035665744978" /></a><div style="text-align: left;"><br /></div>Breve história do surgimento dos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">cupcakes</span>: surgiram no séc. XIX, quando alguém decidiu fazer pequenos bolos. Os bolos naquela época tinham seus ingredientes pesados em balanças, as medidas do <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">cupcake</span> eram por xícaras, daí o nome. O bolo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">co</span><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">nvencional</span> demorava muito para assar nos fornos antigos, isso levou a maior produção de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">cupcakes</span>, tornando-os populares. Até o início do séc. XX não existia forma para eles, eram assados em pequenas latas, outra teoria para o surgimento do nome.<br /><br />Essa receita é de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">Demetrius</span>, da comunidade <a href="http://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=26544686"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">C</span></a><a href="http://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=26544686"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">upcakes</span> ♥</a>, no orkut:<br /><br />* forno pré-aquecido a <span style="">180°C</span><br /><br />1 1/4 xícara de farinha de trigo<br />1/2 xícara de cacau em pó<br />3/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio<br />1/4 colher (chá) de sal<br />1 xícara de <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_7">açúcar</span> granulado<br />1/3 xícara de óleo<br />1 ovo<br />1 colher (chá) de essência de <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_8">baunilha</span><br />3/4 xícara de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">buttermilk</span> <span style="font-style: italic;">(Coloque 1 colher de sopa de vinagre em 1 xí</span><span style="font-style: italic;">cara de leite, misture e deixe descansar por 10 minutos para fazer o <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">buttermilk</span>)</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparo:</span><br />Peneire os <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_11">ingredientes</span> secos (farinha, chocolate, bicarbonato e sal) em uma vasilha e reserve. Na batedeira bata o <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_12">açúcar</span>, o óleo, o ovo e a essência por 5<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">min</span> ou quanto achar necessário. Alternadamente coloque a mistura dos pós e o <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">buttermilk</span> batendo até ficar um creme <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_15">homogéneo</span>.<br /><br />Despeje a massa em <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">forminhas</span> enchendo no máximo 3/4 das mesmas. Asse por aproximadamente 22 minutos ou até um palito sair limpo quando enfiado nos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">cupcakes</span>. Para vocês terem noção de como fica: Massa nas <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_18">forminhas</span>, eles crescidos no forno (Clique na imagem para ampliar):<br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZd1_AtdrI/AAAAAAAAAPA/ItziU3MiXIU/s1600/Cupcake%2B-%2BMassa.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZd1_AtdrI/AAAAAAAAAPA/ItziU3MiXIU/s200/Cupcake%2B-%2BMassa.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568241171319060146" border="0" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZd1j2DYsI/AAAAAAAAAO4/lD7cCLFgK2Q/s1600/Cupcake%2B-%2BForno.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"> <img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZd1j2DYsI/AAAAAAAAAO4/lD7cCLFgK2Q/s200/Cupcake%2B-%2BForno.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568241164026602178" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Recheio:</span><br />Para rechear, fiz um <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_19">ganache</span> de chocolate (chocolate derretido + creme de leite, aqui usei uma caixinha de creme de leite, pra 500g de chocolate) e adicionei 4 colheres de rum. Corte um cone no centro do <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_20">cupcake</span>, depois corte na base do cone, formando uma <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_21">tampinha</span>, preencha a cavidade com o recheio e tampe (Clique na imagem para ampliar):<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZelUrCPPI/AAAAAAAAAPI/Fv2ktuTUIMU/s1600/Cupcake%2B-%2BRecheio%2B1.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZelUrCPPI/AAAAAAAAAPI/Fv2ktuTUIMU/s200/Cupcake%2B-%2BRecheio%2B1.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568241984587578610" border="0" /></a><span style="text-decoration: underline;"> </span><a href="http://1.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZelrNusFI/AAAAAAAAAPQ/0oBsyrOA4vQ/s1600/Cupcake%2B-%2BRecheio%2B2.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZelrNusFI/AAAAAAAAAPQ/0oBsyrOA4vQ/s200/Cupcake%2B-%2BRecheio%2B2.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568241990638678098" border="0" /></a><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZelo9-1hI/AAAAAAAAAPY/YddTGi2cHxg/s1600/Cupcake%2B-%2BRecheio%2B3.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZelo9-1hI/AAAAAAAAAPY/YddTGi2cHxg/s200/Cupcake%2B-%2BRecheio%2B3.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568241990035756562" border="0" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZel_NReQI/AAAAAAAAAPg/lxvUJFvNE_4/s1600/Cupcake%2B-%2BRecheio%2B4.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"> <img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZel_NReQI/AAAAAAAAAPg/lxvUJFvNE_4/s200/Cupcake%2B-%2BRecheio%2B4.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568241996005472514" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cobertura:</span><br />Depois de recheados cobri com creme de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_22">marshmallow</span>, o mesmo que postei da receita dos <a href="http://levementeadocicado.blogspot.com/2010/11/whoopie-pies-de-chocolate.html"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_23">Whoopie</span> Pies de Chocolate</a> e joguei granulados por cima (Clique na imagem para ampliar):<br /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZemHxi3EI/AAAAAAAAAPo/EKKE6j82jkI/s1600/Cupcake%2B-%2BRecheados.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZemHxi3EI/AAAAAAAAAPo/EKKE6j82jkI/s200/Cupcake%2B-%2BRecheados.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568241998305090626" border="0" /></a> <a href="http://4.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZfNxUscwI/AAAAAAAAAPw/OqehgM79I7M/s1600/Cupcake%2B-%2BCobertura.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TUZfNxUscwI/AAAAAAAAAPw/OqehgM79I7M/s200/Cupcake%2B-%2BCobertura.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568242679473271554" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Observaçõ</span><span style="font-weight: bold;">es/Dicas!</span><br />1. Essa receita rende 12 bolinhos na forma número 0;<br />2. Como eu não tenho formas próprias de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_24">cupcake</span>, faço em formas de empada;<br />3. Para esfriar, boto no <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_25">escorredor</span> de louça, já que na tenho grade própria;<br />4. Antes de por a massa nas formas, misture com gotas de chocolate, pedaços de castanha, nozes, testem;<br />5. Pode-se rechear com qualquer doce, doce de leite, brigadeiro, doce de goiaba...<br />6. O mesmo pra cobertura, brigadeiro, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_26">chantilly</span>, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_27">glacê</span>, pasta americana...<br /><br /><br />Os levarei para um baile hoje a noite,<br />espero que gostem da receita de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_28">Demitrius</span>, boa tarde!Alana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3895278139954791575.post-64999479869825119722010-11-18T09:21:00.011-03:002011-10-20T13:40:50.093-03:00Whoopie Pies de Chocolate<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhIpGt9lwH_bRTMKYn27HK4NqeoG4a9s1a4o54ZpESBQ-HMTWKhRMQmjTeQXWtusM5T8uKfdMZXvF9cTaZGpUFdylIajMWnqJHWW-kgQwfu2XlOg3jBgZr0k8pi5xiClsCbfKDcKXU0SI/s1600/148113_175836385760801_100000033234589_613491_6920696_n.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhIpGt9lwH_bRTMKYn27HK4NqeoG4a9s1a4o54ZpESBQ-HMTWKhRMQmjTeQXWtusM5T8uKfdMZXvF9cTaZGpUFdylIajMWnqJHWW-kgQwfu2XlOg3jBgZr0k8pi5xiClsCbfKDcKXU0SI/s320/148113_175836385760801_100000033234589_613491_6920696_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665615235855931810" /></a><div style="text-align: left;"><br /></div>O post de hoje vai ser um pouco mais longo que de costume. Primeiro vamos ao "erro": o <a href="http://levementeadocicado.blogspot.com/2010/09/cocada-de-brigadeiro.html">útimo post</a> intitulei de Cocada de Brigadeiro, no outro dia descobri que o nome era Palha Italiana e outras pessoas comentaram aqui dizendo isso também, daí botei lá entre parênteses a correção.<br /><br />Respondendo a Juliana, no post dos <a href="http://levementeadocicado.blogspot.com/2010/05/cake-pop.html">Cake Pop</a>: a primeira vez que vi a receita foi no mesmo site, ai pesquisei mais e vi que tinha gente usando até brigadeiro ao invés do cream cheese. Aqui na minha cidade não é tão difícil achá-lo, mas quando fui comprar estava em falta, então resolvi comprar chantily e testar, deu certo. Se você realmente quiser fazer com cream cheese, achei uma receita no site do <a href="http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Acompanhamentos/0,,REC569-7774-10+CREAM+CHEESE,00.html">Mais Você</a>. As canetas comprei em loja de confeitagem/festa, não é difícil achar (se você for de Campina Grande, é na Palheta). Como nutricionista, acho que vais gostar da receita de hoje, leva açúcar mascavo:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Whoopie Pies</span>! Receita indicada por Lucas (obrigada). Ele me mandou um link e lá fui eu pesquisar mais sobre: os whoopie pies são originalmente da Pensilvânia - USA, criados pelos<em></em> Amish (grupo religioso cristão anabatista nos Estados Unidos e Canadá, que recriam o modo de vida rural do século 17). O whoopies surgem quando em 1920, as esposas dos agricultores Amish começaram a fazer pequenos lanches com os restos de massa de bolo para seus maridos. Na clássica receita de whoopie, a massa é de chocolate com recheio de marshmallow ou butter cream. A que fiz foi com creme de marshmallow caseiro muito gostoso, comi metade puro. Li boatos que os Whoopie Pies chegaram pra por abaixo o reinado dos Cup Cakes, será?!<br /><br />* forno pré-aquecido a <span style="">180°C</span><br /><br />1 ovo<br />1/2 xícara de gordura vegetal (se não tiver, use margarina sem sal)<br />1 xícara de açúcar mascavo prensado (põe na xícara, prensa com uma colher e põe mais até não caber mais)<br />1/4 xícara de cacau em pó<br />2 xícaras de farinha de trigo<br />1 colher (chá) de fermento em pó<br />1 colher (chá) de bicarbonato de sódio<br />1 colher (chá) de sal<br />1 colher (chá) de extrato de baunilha<br />1 xícara de leite<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Creme de Marshmallow!</span><br />2 claras pequenas em temperatura ambiente<br />1 xícara de glucose de milho<br />1 xícara de açucar de confeiteiro<br />1 colher (chá) de extrato de baunilha<br />1/4 colher (chá) de sal<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparo:</span><br />Peneire todos os ingredientes secos (<span style="">cacau em pó, farinha, fermento, bicarbonato e sal) e reserve. Na batedeira, bata a gordura vegetal, açúcar mas</span><span style="">cavo e o ovo, até formar um creme. Misture a colher de baunilha na xícara de leite e vá adicionando à massa na batedeira, alternando com os ingredientes secos já peneirados. Em uma assadeira divida a massa em bolinhas e depois espalhe um pouco cada uma, deixando um espaço de +/- 5cm entre cada:<br /><br /></span><a href="http://1.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TOUrrxauTfI/AAAAAAAAANM/wyrsqc0SeTA/s1600/Whoopie%2Bpies%2BBranco.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TOUrrxauTfI/AAAAAAAAANM/wyrsqc0SeTA/s200/Whoopie%2Bpies%2BBranco.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5540882947549056498" border="0" /> </a><a href="http://2.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TOUr_Ps-FII/AAAAAAAAANU/_mLJyZLUY0A/s1600/Whoopie%2Bpies%2BBranco%2B2.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TOUr_Ps-FII/AAAAAAAAANU/_mLJyZLUY0A/s200/Whoopie%2Bpies%2BBranco%2B2.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5540883282096166018" border="0" /> </a><br />(esses são de "baunilha" que inventei aqui, depois ponho a receita pra vocês).<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Creme de Marshmallow!<br /></span><span style="">Bata as claras junto com a glucose de milho e o sal em velocidade alta, durante 5 minutos, ou até a mistura engrossar e o volume dobrar. Em velocidade baixa, adicione o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha e bata até misturar bem.</span> Guarde em um recipiente fechado, na geladeira, só tire quando for usá-lo.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Observações/Dicas!<br /></span>1. Tempo no forno: 15min ou até estarem firme ao toque;<br />2. Espere os whoopies esfriarem, passe o recheio em um, ponha o outro em cima e pressione levemente;<br />3. Meu creme de marshmallow ficou bem firme, não consegui espalhá-lo com colher sobre o whoopie, tive que por com saco de confeiteiro;<br />4. Outros recheios podem ser feitos, como brigadeiro, doce de leite, creme de limão, etc;<br />4. Usar margarina ao invés da gordura vegetal pode alterar a textura da receita, mas melhor que usar manteiga, porque a textura da margarina é mais firme;<br />6. Forrei a assadeira com papel manteiga para facilitar a retirada dos whoppies;<br />7. <span style="">Para congelar, embale cada whoopie em filme plástico e guarde-as em um recipiente plástico com tampa, no freezer. Para servir, descongele-os ainda embalados, dentro da geladeira.<br /><br /><br />Se esbaldem! Agora vou comer mais marshmallow na colher,<br />porque como diria Ryonz: "É uma diliça!!!"<br /></span>Alana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3895278139954791575.post-7550680561900149742010-09-16T12:15:00.008-03:002011-10-20T13:41:59.203-03:00Cocada de Brigadeiro (Palha Italiana)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-pGDBdhJCe3XC_bmLVhhUIP4fXBj8WDh8ifgI2OdvnTuxGEC_hpGfJhkXaxMdpgwwuVeDuavuo5-jXEc81R6oWqPDZOXdmfq2QIz7DtsqSSQeIQK9YfJGD2lIDPypLoeOHuVH_Wr69Y0/s1600/73691_175055465838893_100000033234589_607659_3837479_n.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-pGDBdhJCe3XC_bmLVhhUIP4fXBj8WDh8ifgI2OdvnTuxGEC_hpGfJhkXaxMdpgwwuVeDuavuo5-jXEc81R6oWqPDZOXdmfq2QIz7DtsqSSQeIQK9YfJGD2lIDPypLoeOHuVH_Wr69Y0/s320/73691_175055465838893_100000033234589_607659_3837479_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665615420155792930" /></a><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" ><u><br /></u></span></div><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0">Eis</span> que nessa segunda-feira (13.09) durante as conversas quase que diárias com Márcio sobre qualquer coisa, ele me conta de uma cocada de brigadeiro que fez no fim de semana, e o quão boa tinha ficado. Depois de fazer prova e flores de papel cheguei em casa ainda cedo e resolvi que ao invés dos trabalhos acumulados pra fazer, iria testar a receita. Então:<br /><br />Brigadeiro<br />Bolacha <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">maria</span><br />Forma untada com manteiga/margarina (só uso manteiga. Pra tudo)<br /><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_2">Açúcar</span> refinado<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparo:</span><br />Primeiro, eu já <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3">deixei</span> tudo preparado: bolacha <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">maria</span> picada (só pegá-la e com a mão mesmo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">partí</span>-la, segue foto ai em baixo, comparando o tamanho dos pedaços com uma colher de sopa, pra vocês terem alguma noção de tamanho), forma untada e fiz o brigadeiro. Como é pra ser uma cocada, pensei comigo "<span style="font-style: italic;">tem que ficar duro</span>", então <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_6">deixei</span> passar daquele ponto que <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">desgruda</span> do fundo da panela. Brigadeiro <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">recem</span> tirado do forno, espere parar de ferver e vá adicionando aos poucos a bolacha picada. Não tem uma medida certa, você olha e vê se tá bom ou não. Cuidado pra não por muito. Ponha a massa na assadeira, espere amornar e corte. Depois é só passar no açúcar. (Clique na imagem para ampliar).<br /><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TJS-RpDlEvI/AAAAAAAAAMU/2Uz6n3noEqA/s1600/Cocada+de+Brigadeiro+I.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TJS-RpDlEvI/AAAAAAAAAMU/2Uz6n3noEqA/s200/Cocada+de+Brigadeiro+I.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518244653723620082" border="0" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TJI61IQAzpI/AAAAAAAAAL0/QU0TNRvUf_g/s1600/P11004442.JPG"> </a><a href="http://3.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TJS-SYMvddI/AAAAAAAAAMc/81ri2FUM2cY/s1600/Cocada+de+Brigadeiro+II.JPG"><img style="cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TJS-SYMvddI/AAAAAAAAAMc/81ri2FUM2cY/s200/Cocada+de+Brigadeiro+II.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518244666378515922" border="0" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/_QJPOS4Mv5is/TJI624riwEI/AAAAAAAAAL8/mlQdfQp97Nc/s1600/P11004452.JPG"> </a><div style="text-align: left;"><br /><span style="font-weight: bold;">Observações/Dicas!</span><br />1. A massa fica dura, então é uma dificuldade pra espalhá-la na assadeira, eu fui amassando com uma colher e com a mão mesmo. Como <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">tava</span> untada, deu um <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">trabalhinho</span>;<br />2. Corte em formatos variados, se tiver cortadores dá pra cortar tranquilamente;<br />3. Como a massa fica em contato com a forma, ela fica "suava", então depois de cortar vire o lado suado pra cima e espere secar antes de passá-la na cobertura;<br />4. Ao invés do açúcar, você pode usar <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">côco</span> ralado, ou outra coisa de sua preferência.<br /><br /><br />Obrigada pela receita, Márcio!<br />Mui buena.<br /></div>Alana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3895278139954791575.post-64020359521815113932010-09-05T20:59:00.009-03:002011-10-20T13:44:04.596-03:00Bolo de Liquidificador<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Ms48eacupY7_SucMX9GE2jsPablq-BbAWG9-Uq_PML9ux-Hgqj_W4q29BKeemMw6zPYCxY1PDOdh1fiVp2CWhJ4-JURj0q7DIxj_40W8Y7lixwpna8fn0XcFbCrddbJGJEtzlyPWJEw/s1600/73691_175055465838893_100000033234589_607659_3837479_n.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Ms48eacupY7_SucMX9GE2jsPablq-BbAWG9-Uq_PML9ux-Hgqj_W4q29BKeemMw6zPYCxY1PDOdh1fiVp2CWhJ4-JURj0q7DIxj_40W8Y7lixwpna8fn0XcFbCrddbJGJEtzlyPWJEw/s320/73691_175055465838893_100000033234589_607659_3837479_n.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665615704102463058" /></a><div style="text-align: left;"><br /></div>Já esqueci todas as receitas que pretendia testar e mostrar aqui, então comecei uma nova lista, anotando dessa vez, espero que eu não perca a bendita...<br /><br /><br />Receita de hoje!<br />3 ovos<br />1/2 xícara de óleo<br />2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina, você escolhe)<br />1 xícara de leite<br />2 1/2 xícaras de açúcar<br />2 1/2 xícaras de farinha de trigo<br />1 colher (sopa) de fermento em pó (colher rasa)<br />8 colheres (sopa) de achocolatado/cacau em pó (eu ponho mais)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparo:</span><br />É importante que primeiro você ponha os ingredientes "líquidos" (ovos, manteiga, leite). Depois aos poucos vá adicionando o açúcar, farinha, achocolatado e fermento.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Observações!</span><br />1. Derreto a manteiga pra facilitar a mistura, já que quanto mais líquido, melhor pro liquidificador;<br />2. Meu liquidificador nem sempre colabora, então quando ele reclama muito, termino de misturar a farinha manualmente mesmo;<br />3. a cobertura/recheio fiz com brigadeiro mole (assim que ele desgruda do fundo da panela);<br />4. Essa receita rende 15 porções em média, tempo no forno: 25 à 30min, 180ºC.<br /><br /><br /><div><div style="overflow: hidden; text-decoration: none; border: medium none;color:transparent;"><span style="font-style: italic; color: rgb(153, 153, 153);">"Vou te mostrar que é de chocolate </span><br /><taghw style="font-style: italic; color: rgb(153, 153, 153);"> De chocolate o amor é feito </taghw><br /><taghw style="font-style: italic; color: rgb(153, 153, 153);"> De chocolate choc choc chocolate bate o meu coração"</taghw><br /></div></div><span style="text-decoration: underline;"></span>Alana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3895278139954791575.post-55786216011288318402010-06-14T22:21:00.009-03:002011-10-20T09:22:49.445-03:00Panqueca de Pão<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJniepzWcLquysyCGd3IvexnP3Zt8h2wABv7D1EGyBYvsY-_IMLxc6JtwlWErVJqLJ4NIrO9VuY7heQ9t-8dTIM71DDO-qVRu6-0hPULfqEpaXKVTp6ojsxG9xb6jvVWrU_txdtEK1uaw/s1600/Panqueca+de+P%25C3%25A3o.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJniepzWcLquysyCGd3IvexnP3Zt8h2wABv7D1EGyBYvsY-_IMLxc6JtwlWErVJqLJ4NIrO9VuY7heQ9t-8dTIM71DDO-qVRu6-0hPULfqEpaXKVTp6ojsxG9xb6jvVWrU_txdtEK1uaw/s320/Panqueca+de+P%25C3%25A3o.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665548016998744530" border="0" /></a><br /><div>Não vou mentir, o que me impediu de postar foi a preguiça, sim. Mas ela se foi e cá estou, e com <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">layout</span></span> novo! Tenho muitas receitas na fila, algumas foram adiadas, mas calma, um dia as farei. A de hoje é mais uma receita salgada e fácil de fazer, boa pra um lanche da tarde:<br /><br /></div><div></div><div>3 pães de forma</div><div>1/3 de xícara de leite (80<span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-error"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">ml</span></span>)</div><div>1 ovo</div><div>Sal a gosto<br /><br /></div><div> </div><div> </div><div> </div><div></div><div></div><div><strong>Preparo:</strong></div><div>Em um <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-error"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">liquidificador</span></span> ponha primeiro os ingredientes líquidos, depois o sólido, pra não <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-error"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">empelotar</span></span>. Depois de bater até ficar <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-corrected"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">homogeneo</span></span>, ponha um fio de óleo em uma frigideira e despeje a mistura (cerca de 3 colheres de sopa, cada <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-error"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">panqueca</span></span>). Asse dos 2 lados.<br /><br /></div><div> </div><div> </div><div> </div><div></div><div></div><div><strong>Observações/Dicas!</strong></div><div>1. Eu e minhas manias de alterar receitas, fiz com 4 pães, ai a massa ficou mais grossa... Imagino que com 3 fique melhor;</div><div>2. Fiz com pão integral, porque era o único que tinha aqui, nem ficou ruim;</div><div>3. Adicionei na massa queijo <span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-error"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">parmesão</span></span>, imagino que misturando frango na massa deva ficar muito gostoso, então, misturem carne, queijo, presunto, etc;</div><div>4. Recheio! Ao <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-error">invés</span> de misturar na massa, pode-se fazer tipo sanduiche e dobrar a massa com o recheio no meio, usei queijo prato.<br /><br /><br /></div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div></div><div></div><div></div><div></div><div>Se empanturrem! Nada melhor que pão.</div>Alana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3895278139954791575.post-58145322702686342352010-05-19T20:58:00.022-03:002011-10-20T10:51:51.664-03:00Cake Pop!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgG7pzQ1JnpI_wBHpFaRFEg-on_5tbNMg_ioruijj1efqUGg8f8UuCx_trUsXzGenS940THTUlbSagoRqNrBxXPeNH9cgYZw5gFtvT9hGuHWkl88PXRUWnw_ZSkJSAtNl6dqldZI6g_Y/s1600/Cake+Pop+1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 160px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgG7pzQ1JnpI_wBHpFaRFEg-on_5tbNMg_ioruijj1efqUGg8f8UuCx_trUsXzGenS940THTUlbSagoRqNrBxXPeNH9cgYZw5gFtvT9hGuHWkl88PXRUWnw_ZSkJSAtNl6dqldZI6g_Y/s320/Cake+Pop+1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665563673795391586" border="0" /></a><br />Desculpem o atraso no <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">post</span>, como pedido de desculpas trouxe uma receita bem legal. Descobri os <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">Cake</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">Pop</span> em <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">junho</span> de 2009, mas nunca tinha imaginado quando testaria, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">éis</span> que surgiu a oportunidade: estava eu no mercado, atrás de coisas pra fazer <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">Cupcake</span> e notei que daria pra roubar algumas coisinhas dos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">cups</span>, pra fazer os <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">Cake</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">Pops</span>, então fiz, e cá estão eles! <span style="font-style: italic;">Esse p</span><span style="font-style: italic;"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">ost</span> será repleto de fotos, então lembrando: pra ampliá-las é só clicar em cima.</span><br /><br />1 bolo pronto (você pode fazê-lo do zero ou fazer aqueles de caixa mesmo)<br />1 ingrediente cremoso (usei <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">chantily</span>, pode ser <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">nutela</span>, brigadeiro, doce de leite, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">cream</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">cheese</span>..)<br />Chocolate em barra, para banhar o <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">bolo</span><br /><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">Coifeites</span>/granulados<br />Palitos de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">pirulito</span><br />Corantes<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparo:</span><br />Depois de frio ou ainda morno, esfarele o bolo, misture com o creme até ficar com uma <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">consistência</span> boa para <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_17">enrolar</span>:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMupwA24_X5He6YN__oZYj7YPVHjQ2d5crR-XRMGDWvjh0n5KGVdmNDrnKDW7auFfFjgXA9JhhFOeAxa9yWR9mvnSwRung24-UFpEphzgXEa900-5Zr6j3UQHQ9Tq0DMl9MRUwTawWsOo/s1600/Cake+Pop+3.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMupwA24_X5He6YN__oZYj7YPVHjQ2d5crR-XRMGDWvjh0n5KGVdmNDrnKDW7auFfFjgXA9JhhFOeAxa9yWR9mvnSwRung24-UFpEphzgXEa900-5Zr6j3UQHQ9Tq0DMl9MRUwTawWsOo/s200/Cake+Pop+3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665564300493495618" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Y8cS4PnggRnmK_y09ha9xGgBwYRCHkmzPR_Rfqrf5h4ocQ3yyIZoo06VayG_5vm930P_eOi1CgDZEqII2Bc1_NyweE_Aqy95TCjyScwkFLb2PxK4NH49W69YQoP4cNWUczPKOJgFvas/s1600/Cake+Pop+4.jpg"> <img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Y8cS4PnggRnmK_y09ha9xGgBwYRCHkmzPR_Rfqrf5h4ocQ3yyIZoo06VayG_5vm930P_eOi1CgDZEqII2Bc1_NyweE_Aqy95TCjyScwkFLb2PxK4NH49W69YQoP4cNWUczPKOJgFvas/s200/Cake+Pop+4.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665564305704610866" border="0" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4jPiyC7dUU4qBXKPAzDq8ohKjkBWK8PRwi9GFZcSTWjdJ-ROgA7PGjs45MSPbhB1orUnAbMahGdG_t010JfJhSEyH_Bl3XaTyMcy9eOiwTuwmzWgJsLKYO7IcVl5gQqAhM0di49Pt45w/s1600/Cake+Pop+5.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4jPiyC7dUU4qBXKPAzDq8ohKjkBWK8PRwi9GFZcSTWjdJ-ROgA7PGjs45MSPbhB1orUnAbMahGdG_t010JfJhSEyH_Bl3XaTyMcy9eOiwTuwmzWgJsLKYO7IcVl5gQqAhM0di49Pt45w/s200/Cake+Pop+5.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665564331345037138" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr-G-aF9tfn-vzBiVUbgplva6-Sm6Rqg6tkTEKkTWFr0kx2eAbVMRoMsurRZ6hVnFB3QPXnyVkcap1slVDIhEpOtyyWOMZXwkCkdCHyviUB8Lv8W0L1-KPdjrz7U1pr7w_Qtaa78IcIwU/s1600/Cake+Pop+6.jpg"> <img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr-G-aF9tfn-vzBiVUbgplva6-Sm6Rqg6tkTEKkTWFr0kx2eAbVMRoMsurRZ6hVnFB3QPXnyVkcap1slVDIhEpOtyyWOMZXwkCkdCHyviUB8Lv8W0L1-KPdjrz7U1pr7w_Qtaa78IcIwU/s200/Cake+Pop+6.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665566266114146818" border="0" /></a><br /><br />Então <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_18">en</span><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_18">ro</span><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_18">le</span>, ponha as bolinhas em uma assadeira/forma e ponha na geladeira de um dia pro outro, ou 15<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_19">min</span> no <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_20">freezer</span>. Minhas bolinhas ficaram com mais ou menos 2cm, rendeu 36. Hoje quando tirei da geladeira <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_21">decidi</span> mudar o formato, ai remodelei e botei uns 20<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_22">min</span> de volta na geladeira antes de começar a confeitar.<br /><br /><span style="font-weight: bold;"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_23">Confeitagem</span>:</span><br />Essa parte é muito pessoal, é a hora de deixar a <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_24">criatividade</span> tomar conta, ou ir no google atrás de exemplos pra copiar. Eu copiei alguns. Você molda a massa do bolo, põe o palito, banha no chocolate derretido e confeita como quiser. Outra foto dos meus, na visão de cima:<br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Gt5NKru_rOZCtMeDF-KE8KHcX7n_wELpyDZQ84tjznhOHNuwtmGtk2cmoaHxpcON3L05obkguzD6NrrpIWRAFhUTrGzUPVpZK9oDYkTdXCiO1Bw0s6iaEhLPd9by7HsEv7EXQnVtmlA/s1600/Cake+Pop+2.jpg"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2Gt5NKru_rOZCtMeDF-KE8KHcX7n_wELpyDZQ84tjznhOHNuwtmGtk2cmoaHxpcON3L05obkguzD6NrrpIWRAFhUTrGzUPVpZK9oDYkTdXCiO1Bw0s6iaEhLPd9by7HsEv7EXQnVtmlA/s320/Cake+Pop+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665571096817000866" border="0" /></a><br /></div><br /><span style="font-weight: bold;">Observações/Dicas!</span><br />1. Cuidado na escolha do sabor do bolo, pra não ficar muito doce no final. Fiz o <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_25">Red</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_26">Velvet</span>, depois ponho a receita aqui;<br />2. Cuidado na quantidade do ingrediente cremoso, se por muito não vai dar pra modelar direito;<br />3. Para os olhinhos dos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_27">pássaros</span> e para os <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_28">Smiles</span>, utilizei caneta com tinta comestível da MAGO e não gostei, a embalagem vem com 5 cores testei o preto e vermelho que deram um trabalho terrível pra sair e a azul, que prestou, faltou testar as outras...<br /><br /><br />Boa diversão! Porque é <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_29">divertidíssimo</span> fazê-los.Alana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3895278139954791575.post-79131553290128970442010-05-04T20:57:00.009-03:002011-10-20T10:03:42.565-03:00Salgadinho de Catupiry<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvj6XM648lT0v8jKKS5UV3wTdmZZlzltGTwFXNSoe8i7W4KYSd05YDeNtH0wk-xr_LALGwRPQf6likLPxGmWiMupzytH3F0ZN7-Y3JZh_YRzf1c7s5piHpD3TYXk1teFrU1v944f66PsQ/s1600/Catupiry.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvj6XM648lT0v8jKKS5UV3wTdmZZlzltGTwFXNSoe8i7W4KYSd05YDeNtH0wk-xr_LALGwRPQf6likLPxGmWiMupzytH3F0ZN7-Y3JZh_YRzf1c7s5piHpD3TYXk1teFrU1v944f66PsQ/s320/Catupiry.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665559210094103954" border="0" /></a><br />Primeira <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0">receita</span> salgada!<br /><br />Bom, eu nunca sei como chamar esses <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">salgadinhos</span>, a receita foi passada por <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">Kysllia</span> e tem mais ou menos o mesmo gosto dos <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">salgadinhos</span> de padaria intitulados "de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">catupiry</span>". Pesquisei, porque pela receita, poderia ser um salgado amanteigado, mas não achei nada, então fica assim mesmo.<br /><br />Aprendi em uma tarde de reunião <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">mulherística</span>, na casa de X-<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">Egg</span>, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">Kysllia</span> passou-me a receita e desde então eu faço sempre que a preguiça permite. Vou dedicar esse <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">post</span> a <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">Meurilu</span>, que sempre fala nesses benditos, e amanhã os comerá! Super fácil:<br /><br />* forno pré-aquecido a 180ºC<br /><br />200g de manteiga (um pote daquele pequeno, uso <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">Itacolomi</span>)<br />50g de queijo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">parmesão</span> ralado (1 saquinho, gosto do <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">Tupi</span>)<br />Cerca de 300, 330g de farinha (explicação no preparo)<br />2 colheres (chá) de sal<br />1 gema de ovo<br />Queijo ralado para "polvilhar"<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparo:</span><br />Em um recipiente, misture a manteiga (em temperatura ambiente), o sal e o queijo ralado, depois vá adicionando a farinha aos poucos. Aqui está o <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_13">problema</span>, porque o ponto da massa é quando ela não gruda mais no recipiente/mãos, botei 300g pra dar uma noção, mas pode ser menos ou mais. Misturo com uma colher, só pego na massa quando já está no ponto, ai você escolhe, misturar com a mão desde o início, ou só no fim. Em uma forma distribua a massa em pequenas porções, no formato que desejar (a bolinha pra mim é mais prática, <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_14">enrolo</span>, ponho na forma e aperto a parte de cima), depois unte com a gema e polvilhe com queijo ralado.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Observações/Dicas!</span><br />1. Forma grande (30,5cm diâmetro) 31<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">min</span> / pequena (27,5cm diâmetro) 27<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">min</span>, outra maneira de saber se está pronto é quando ele fica <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">douradinho</span> e rígido nas bordas;<br />2. <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_18">Recheie</span> os <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_19">salgadinhos</span>! Com camarão, doce de goiaba, queijo...<br />3. CUIDADO! Vicia.<br /><br /><br />Um <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_20">salzinho</span> as vezes<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_21"></span> é bom, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_22">né</span>? Boa noite.Alana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-3895278139954791575.post-75325108397503118612010-04-25T12:05:00.007-03:002011-10-20T09:25:37.186-03:00Bolo de Caneca - Chocolate<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgphy8-8IjFnOyWLQ4nw1yQ_u9CUhLC-_pz_vlM4v01cLlx7lBOecD5EQpDRxBDbQweSWqnKrCGI0yPxZ5g8RpxAJcfbcnYbC3yQj5nFng_apLz6b1PLNzsJSl5F0LEYtL8938lYJgm9_s/s1600/Bolo+de+Caneca.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgphy8-8IjFnOyWLQ4nw1yQ_u9CUhLC-_pz_vlM4v01cLlx7lBOecD5EQpDRxBDbQweSWqnKrCGI0yPxZ5g8RpxAJcfbcnYbC3yQj5nFng_apLz6b1PLNzsJSl5F0LEYtL8938lYJgm9_s/s320/Bolo+de+Caneca.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665549462854318930" border="0" /></a><br />E quem não passou a tarde frente a TV/PC sem fazer nada durante um longo período e deu aquela vontade louca de comer um bolo? Eu sempre tenho isso, mas a preguiça de pegar a batedeira e sujar milhões de talheres e ainda esperar mais 30min pra assar me impedia sempre, ai ficava só na vontade mesmo... Éis que um dia, foi descoberto o Bolo de Caneca! Testei mas achei meio sem gosto... Então dei umas modificadas e ficou assim:<br /><br />* caneca de no mínimo 300ml<br />* para as medidas de colher, uso um medidor, mas se não tiver, pode-se usa colher normal, só passar o dedo "alisando" o ingrediente em pó, pra ficar na medida certa.<br /><br />1 ovo pequeno<br />3 colheres (sopa) rasa de creme de leite<br />1 colher (sopa) de leite<br />3 colheres (sopa) rasa de manteiga<br />1 1/2 colher (sopa) rasa de nescál (ou qualquer outro achocolatado)<br />1 1/2 colher (sopa) rasa de ovo maltine<br />4 colheres (sopa) rasa de açúcar (uso o refinado para bolo)<br />4 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo<br />1 colher (chá) rasa de fermento em pó<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Calda!</span><br />2 colheres (sopa) de leite<br />1 colher (chá) rasa de manteiga<br />2 colheres (sopa) rasa de açúcar<br />2 colheres (sopa) rasa de nescál (ou qualquer outro achocolatado)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparo:</span><br />Ponha todos os ingredientes líquidos na caneca (ovo, creme de leite, leite, manteiga) e bata/misture com um garfo, depois adicione o achocolatado e açúcar. A cada colher de farinha misture, se não vai criar uns bolinhos de farinha na massa, então: adicione uma colher de farinha e mexa, até completar as 4. Fermento em pó, mistura novamente e o mais legal: só <span style="font-weight: bold;">3min no microondas!</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Calda:</span><br />Misture todos os ingredientes em uma xícara e ponha no <span style="font-weight: bold;">microondas por 30seg.</span> Misture. Depois é só fazer furinhos no bolo e derramar a calda em cima!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Dicas!</span><br />1. Ponha um prato em baixo da caneca, pode acontecer da massa transbordar. É mais fácil limpar um prato, que o microondas todo..<br />2. Tire o bolo de dentro da caneca e parta-o em 2, jogue a calda. Assim a calda fica bem mais distribuída, deixando ainda mais gostoso.<br />3. Coma-o ainda quente/morno<br /><br /><br />Boas tardes regadas a bolo de caneca!Alana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3895278139954791575.post-6623583727635074152010-04-16T13:10:00.010-03:002011-10-20T10:01:12.588-03:00Cookies de Chocolate<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgfBOHMjUqtzmIJDC8SuUpuF4NO9t0eNrxoYlsRC-2_3WjbCK3Knps62OxgAOBs7AfNgWnuH4gFXkYW0swh1PJtwSPOvCGdA84WRUkF6C0YAS60D4Gfvp-lx34Wlr5tGwzZwyboEhN3h8/s1600/Cookies.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgfBOHMjUqtzmIJDC8SuUpuF4NO9t0eNrxoYlsRC-2_3WjbCK3Knps62OxgAOBs7AfNgWnuH4gFXkYW0swh1PJtwSPOvCGdA84WRUkF6C0YAS60D4Gfvp-lx34Wlr5tGwzZwyboEhN3h8/s320/Cookies.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665552418495042498" border="0" /></a><br />Sempre gostei de cookies, um dia resolvi ir atrás da receita e guardei. A oportunidade de testá-la foi em um piquenique lolita, apesar de tê-los queimado um pouco, não ficou tão ruim... Então, cuidado com o tempo, nada de esquecê-los no forno! Esses fiz na tarde de ontem, comemos juntamente com pipoca e coca gelada, huuum!<br /><br />* forno pré-aquecido a 190ºC<br /><br />1 ovo grande<br />½ xícara (113g) de manteiga sem sal, amolecida<br />½ xícara (113g) de manteiga sem sal, derretida e fria<br />1 ½ xícaras (300g) de açúcar (usei o açúcar refinado pra bolo)<br />1 ½ colheres (chá) de baunilha (se for das fortes, só 1 colher)<br />1 ½ xícaras (210g) de farinha de trigo<br />½ xícara (45g) de cacau em pó sem adição de açúcar<br />1 colher (chá) de fermento em pó<br />½ colher (chá) de sal<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparo:</span><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVQ8hXbkiEWyuxYgv-2CoHfWxukav9tPTSzU3bkJDqtb_akPjISX17owkm88LmbwQP79RjjCNJbal0qUG7acmhI4k_RYlqt2w1zsjxYuwv2MkyPcMGitevrDA-SXDRuTj9QClZZ3iOChY/s1600/Cookies+no+Forno.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVQ8hXbkiEWyuxYgv-2CoHfWxukav9tPTSzU3bkJDqtb_akPjISX17owkm88LmbwQP79RjjCNJbal0qUG7acmhI4k_RYlqt2w1zsjxYuwv2MkyPcMGitevrDA-SXDRuTj9QClZZ3iOChY/s200/Cookies+no+Forno.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665558381217699906" border="0" /></a><br />Peneire os ingredientes em pó (farinha, cacau, fermento e sal) e reserve. Bata a manteiga amolecida com o açúcar, até obter uma massa fofa, depois adicione a manteiga derretida, o ovo e a baunilha, batendo até a massa ficar cremosa. Diminua a velocidade da batedeira e vá adicionando os ingredientes peneirados aos poucos. Forre assadeiras com papel manteiga e com uma colher faça bolinhas e distribua bem separadas, pra não grudarem. (Esses da foto já estão um pouco maiores, pois estavam no forno a um tempinho. Clique na imagem para ampliar)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Observações!</span><br />1. Bolinhas grande de 18 à 20min / pequenas 15 à 18min<br />(as minhas foram pequenas, a assadeira de baixo tirei com 15min, a de cima com 18min);<br />2. Ao serem tirados do forno eles ainda estarão molinhos, ficando duro e crocante ao esfriar, então espere amornar, para desgrudá-los do papel manteiga;<br />3. Podem ser guardados por até 2 dias em latinhas ou recipientes fechados.<br /><br /><br />Boa engorda!Alana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3895278139954791575.post-58392200672871941932010-04-07T11:34:00.008-03:002011-10-20T09:33:47.044-03:00Gelatina, simplesmente.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVFnh1I7rpanlcgLajwvAD9aCveZRLo1bE3fq3qkyh6_TWBQ_B44UD7J_3cJIbRZbgXI0uUpTA0o4lC0j2NPmlRnUrTlXMTdLRSZnH-FNSTNoa0QSN8XUay8NFvKY0rkpKZXDAp-yAeTo/s1600/Gelatina.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 251px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVFnh1I7rpanlcgLajwvAD9aCveZRLo1bE3fq3qkyh6_TWBQ_B44UD7J_3cJIbRZbgXI0uUpTA0o4lC0j2NPmlRnUrTlXMTdLRSZnH-FNSTNoa0QSN8XUay8NFvKY0rkpKZXDAp-yAeTo/s320/Gelatina.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665551353451276754" border="0" /></a><br />Pensei bastante sobre que receita postar primeiro... Fiz uma pequena pesquisa que resultou em Bolo de Caneca ou Cookies de Chocolate. Cheguei em casa e o que fiz? Gelatina! Então resolvi que seria gelatina mesmo... <p class="western" style="margin-bottom: 0cm;"> Breve história: sempre gostei muito da dita cuja e minha mãe fazia sempre. Um dia pedi pra misturar a de morango com framboesa, e voilà! Ela preparava como vinha na embalagem (250ml de água quente e 250ml de água fria) e como tinham 2 saquinhos, era 1l d'agua! A solução pra não ficar sem gosto: açúcar! E lá vou eu me meter, novamente... Então ficou assim:</p> <p class="western" style="margin-bottom: 0cm;">1 saquinho de gelatina sabor morango</p><p class="western" style="margin-bottom: 0cm;">1 saquinho de gelatina sabor framboesa</p> <p class="western" style="margin-bottom: 0cm;">260ml de água quente</p> <p class="western" style="margin-bottom: 0cm;">260 ml de água fria</p><p class="western" style="margin-bottom: 0cm;">(isso, agora fica mais concentrado e não precisa de açúcar)</p><p class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br /></p> <p class="western" style="margin-bottom: 0cm; font-weight: bold;">Preparo:</p> <p class="western" style="margin-bottom: 0cm;">Despeje o conteúdo dos saquinhos em um recipiente e adicione a água quente aos poucos, misturando sempre, em seguida a água gelada e pronto! É só despejar em potinhos/taças/formas e por na geladeira, aguardar endurecer e comer demasiadamente!</p><p class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br /></p><p class="western" style="margin-bottom: 0cm; font-weight: bold;">Dicas!</p> <p class="western" style="margin-bottom: 0cm;">1. Não botem no congelador, porque sempre esquecemos, ai congela... Ao descongelar ela fica meio que aguada, perdendo grande parte do sabor;</p> <p class="western" style="margin-bottom: 0cm;">2. Se gostar, pique cubinhos de frutas de sua preferência e misture com a gelatina, antes de por na geladeira;</p> <p class="western" style="margin-bottom: 0cm;">3. Misture com um pouco de creme de leite ou leite condensado.</p><p class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br /></p><p class="western" style="margin-bottom: 0cm;">Bon apetit!<br /></p>Alana Alcântarahttp://www.blogger.com/profile/03368792600295973539noreply@blogger.com3