Pipoqueira (se não sabe o que é, clique aqui)
Óleo
Milho para pipoca
3 colheres (sopa) de achocolatado (uso nescál)
3 colheres (sopa) de açúcar
Preparo:
Na pipoqueira despeje o óleo até cobrir todo o fundo interno da panela e adicione o milho. Pra pipoqueira não abrir, com excesso de pipoca, o segredo é por uma quantidade que não fique grão sobre outro, que fiquem todos no mesmo nível. Acrescente o achocolatado e açúcar, e misture com uma colher mesmo, leve ao fogo alto. O importante aqui, é que a pipoca seja feita na pipoqueira mesmo, porque ela tem a pá interna, para ficar mexendo e não queimar o açúcar. Então, mexa lentamente até começar a estourar, quando os estouros forem 3 ou mais por segundo, baixe o fogo para médio e continue mexendo até cessarem. Deposite a pipoca em um recipiente e pronto. Quando esfria, as pipocas se grudam, ai você tem que quebrá-las:
Observações/Dicas!
1. Não esqueça de mexer sempre, caso contrário, queimará a pipoca;
2. Se guardada em recipiente devidamente vedado, ela ainda estará crocante no dia seguinte;
3. Acho que se por aqueles nesquik de morango deve ficar bom também.
Apreciem meu vício, espero que gostem.
Ofereço esse post a Gilvan Jr, que tanto queria essa pipoca :P
